खाद्य ग्रेड सोडियम carboxymethyl सेलूलोज़ (सीएमसी)
खाद्य ग्रेड सोडियम carboxymethyl सेलूलोज़ (सीएमसी):
खाद्य ग्रेड सीएमसी आवेदन:
सीएमसी व्यापक रूप से इस तरह के तरल पेय पदार्थ, अम्लीय दूध पेय, फलों का रस, ठोस तत्काल पेय, भूनने, आइसक्रीम, तुरंत नूडल्स, मसालों और अन्य खाद्य पदार्थ के रूप में खाद्य उत्पादन में प्रयोग किया जाता है। यह अच्छा और अधिक मोटा होना, स्थिरीकरण, पायसीकरण, निलंबन, dispersing और स्वाद में सुधार है।
एक पेय .in:
एसिड दूध पेय के उत्पादन में, यह अच्छा एसिड प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध और नमक स्थिरता है, और चल के खिलाफ प्रोटीन वर्षा और लिपिड को रोकता है। फलों का रस, सब्जी का रस और ठोस पेय में, लुगदी और पेय प्रणाली में फाइबर निलंबित किया जा सकता और समान रूप से उपजी नहीं।
ख। आइसक्रीम में:
यह मिश्रित पायस की वर्दी स्थिरता सुनिश्चित हो सकता है, में सुधार विरोधी आइसक्रीम की संपत्ति पिघल, बर्फ क्रिस्टल गठन, पूर्ण और सुंदर उपस्थिति, ठीक है और चिकनी स्वाद, चिकनी और स्थायी खुशबू रिलीज को रोकने के।
सी। जमे हुए आटा उत्पादों के उत्पादन में:
आटा के यांत्रिक शक्ति में सुधार, पानी प्रतिधारण में सुधार, उत्पाद की उपस्थिति बनाने के चिकनी और सुंदर, दरार नहीं है, और शेल्फ जीवन का विस्तार
बेकरी में घ:
किण्वित आटा, ढीली ऊतक, मधुकोश, ठीक बनावट, मुलायम मुंह और मनभावन उपस्थिति की मात्रा में सुधार होगा।
instantnoodles, नूडल्स .इन ई:
यह बेरहमी बढ़ाने के लिए, उबलते प्रतिरोध और तेल बचा सकता है।
च। फास्ट फूड पेस्ट भोजन में:
यह और अधिक मोटा होना की विशेषताओं, जल्दी से भंग है, स्किम और मूंगफली का पेस्ट, तिल का पेस्ट, आठ खजाना दलिया और अन्य खाद्य पदार्थों में पेस्ट विनम्रता।
मसालों में छ:
यह अच्छा नमक प्रतिरोध, और अधिक मोटा होना और स्थिरता है, और उपस्थिति और रंग, खुशबू और अधिक टिकाऊ उत्पादों के स्वाद में आता है।
खाद्य ग्रेड सीएमसी आवेदन मार्गदर्शन :
एफ एच, GFH, FH6 श्रृंखला: 20 से चिपचिपाहट 10000cps लिए, मुख्य रूप से तंत्रिका पेय पदार्थ, ठोस तत्काल पेय पदार्थ, पाक, आइसक्रीम, जमे हुए पास्ता, त्वरित नूडल्स, consiments, मांस उत्पाद, आदि के लिए उपयोग
FH9, FVH9 श्रृंखला: 5000cps 25 से चिपचिपाहट, मुख्य रूप से अम्लीय दूध पेय पदार्थ, जूस, आइसक्रीम, मसालों, आदि के लिए उपयोग
खाद्य ग्रेड सीएमसी GB1886.232-2016, E466, एफडीए के मानकों की पुष्टि करें।
